Cây rau tiến vua: Đặc điểm, công dụng, cách trồng và chăm sóc

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, cây rau tiến vua đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Sau đây, hãy cùng Vựa cây xanh tìm hiểu ngay về đặc điểm, công dụng cùng cách trồng loại rau này.

Đặc điểm của cây rau tiến vua

Thông tin cơ bản

• Tên thường gọi: Cây rau tiến vua
• Tên gọi khác: Cây rau cần biển, cây rau cống, cây rau công sôi
• Họ cây: Thuộc chi Lactuca, gần với xà lách
• Nguồn gốc: Từ vùng tỉnh Giang Tô, Trung Quốc. Tên gọi “rau tiến vua” hay “rau cống” cũng bắt nguồn từ xa xưa, khi loại rau này được dùng làm cống phẩm cho vua.
• Nơi sinh trưởng: Thường mọc ở vùng ven biển, không dễ thích ứng với nơi nước ngọt.

Đặc điểm bên ngoài

• Thân cây: Dày, có hình trụ, màu xanh tươi, bề mặt thân cây nhẵn, khi trưởng thành có thể cao đến 1m. Thân cây có hương vị thanh mát và khá mềm nhưng lại dai, giòn như sứa.
• Lá cây: To, dài, mặt lá có lớp lông tơ mỏng, dáng tù.

Cách thu hoạch rau tiến vua

Khi thu hoạch, nông dân sẽ tuốt bỏ lá và giữ lại phần thân, sau đó thân cây sẽ được gọt vỏ, cắt và sấy khô để bảo quản lâu hơn, rau vẫn đảm bảo độ tươi ngon vốn có.

Phần lớn trên thị trường hiện nay là cây rau tiến vua đã phơi khô. Bạn chỉ cần ngâm trong nước khoảng 2 – 3 tiếng thì rau sẽ nở ra và to như kích thước ban đầu để thưởng thức ngay.

Công dụng của cây rau tiến vua

Trong cây rau tiến vua có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin C, vitamin E, carotene, canxi, sắt, kẽm và nhiều loại axit amin khác. Khi sử dụng rau tiến vua, chúng ta có thể nhận được những lợi ích như:

• Tốt cho tiêu hóa: Rau tiến vua có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ, ngăn ngừa táo bón.
• Làm đẹp da, chống lão hóa: Rau có chứa vitamin E hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường khả năng miễn dịch. Theo y học cổ Trung Quốc, rau tiến vua có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, giúp chị em làm đẹp da, chống lão hóa tốt.
• Tốt cho tim mạch, tăng cường trí nhớ: Rau có khả năng kích thích mạch máu lưu thông ổn định, giúp hạ huyết áp, tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa bệnh đau tim, nhồi máu cơ tim, thiếu máu não, đột quỵ,…
• Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Trong rau tiến vua còn có hoạt chất gây ức chế sự hình thành của tế bào ung thư, giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư.
• Giảm cân: Do có chứa ít calo, nên rau tiến vua đã trở thành loại thực phẩm hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân hiệu quả.

Cách trồng cây rau tiến vua có tỷ lệ thành công cao

Để trồng cây rau tiến vua thành công, bạn cần chuẩn bị và thực hiện những điều sau:

Thời điểm trồng

Cây rau tiến vua ưa lạnh, vì vậy thời điểm thích hợp nhất để trồng là vào vụ Đông Xuân hoặc Thu Đông, khoảng tháng 4. Trong điều kiện thời tiết này, cây sẽ sinh trưởng tốt và cho năng suất cao nhất.

Đất trồng

Trước khi trồng cây rau tiến vua, bạn cần chuẩn bị đất trồng thật kỹ. Đất trồng rau tiến vua nên tơi xốp, giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể trộn thêm các loại phân bón hữu cơ, xơ dừa, trấu để cải thiện chất lượng đất. Nếu sử dụng đất ruộng, bạn cần phơi đất trước khi trồng để tiêu diệt các loại sâu bệnh.

Nếu không có thời gian chuẩn bị, bạn có thể dùng các loại đất trộn sẵn.

Giống cây rau tiến vua

Để tăng tỷ lệ nảy mầm, trước khi gieo trồng, bạn nên ngâm hạt giống rau tiến vua trong nước ấm (tỉ lệ 2:3 –  nước sôi và nước lạnh) khoảng vài giờ.

Sau đó, bạn sẽ ủ hạt trong khăn ẩm để kích thích hạt nảy mầm, chú ý cấp ẩm cho cây thường xuyên bằng bình xịt phun sương. Cuối cùng sau 3 – 4 ngày kể từ khi hạt nứt nanh, bạn hãy đem gieo hạt vào đất.

Quy trình trồng cây rau tiến vua chi tiết

Để hạt giống nảy mầm tốt, bạn nên giữ nhiệt độ môi trường xung quanh ở khoảng 16 – 21°C, hạn chế trồng cây vào mùa hè. Sau khoảng 1 – 2 tuần, hạt rau tiến vua sẽ bắt đầu nhú mầm non.

Khi gieo hạt, bạn hãy tạo các hố nhỏ sâu khoảng 5 – 10cm, đặt hạt vào và phủ đất nhẹ nhàng. Giữ khoảng cách giữa các hạt khoảng 20cm để cây con có đủ không gian phát triển.

Cách chăm sóc cây rau tiến vua luôn tươi tốt

Nếu muốn cây rau tiến vua luôn xanh tốt và cho thu hoạch ổn định, hãy cùng tham khảo cách chăm sóc sau đây nhé:

Bón phân

Để cây phát triển tốt, bạn cần cung cấp đủ nước và dinh dưỡng. Bạn có thể sử dụng nước vo gạo hoặc pha loãng phân NPK để tưới cho cây rau tiến vua. 

Thu hoạch rau tiến vua

Thời gian thu hoạch cây rau tiến vua phụ thuộc vào bộ phận bạn muốn thu hoạch. Nếu chỉ thu hoạch lá, bạn có thể bắt đầu sau 2 tháng. Tuy nhiên, nếu muốn thu hoạch cả thân, bạn cần đợi lâu hơn, khoảng 3-4 tháng.

Kết luận

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, cây rau tiến vua đã trở thành loại thực phẩm bổ dưỡng với sức khỏe con người. Việc trồng rau tiến vua tại nhà giúp bạn có nguồn rau sạch, an toàn và đảm bảo chất lượng.