Cây hoa đậu biếc

Cây hoa đậu biếc là một trong những loài hoa gần đây được giới trẻ thích thú tìm hiểu. Những món thức uống mới lạ với những màu sắc hồng, tím nổi bật được làm từ hoa đậu biếc. Trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan. Tuy nhiên, cây hoa đậu biếc từ xa xưa đã sinh sống rất bền vững trên mảnh đất Việt Nam. Vậy cây hoa đậu biếc có lợi ích gì, và cách trồng như thế nào? Cùng Vựa cây xanh tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cây hoa đậu biếc có đặc điểm gì?

Cây hoa đậu biếc còn được biết đến với tên gọi khác là là đậu hoa tím hoặc bông biếc. Đây là một loài cây leo thân thảo, sống lâu năm. Cây thường thấy với dáng hình là hàng rào hoặc giàn hoa. 

Hoa đậu biếc có màu xanh tím hoặc xanh lam đậm. Thỉnh thoảng có một ít màu trắng. Tuy nhiên, màu sắc đặc trưng nhất là màu xanh tím.

Cây hoa đậu biếc được sử dụng để làm trà uống hàng ngày. Trà này được gọi là trà hoa đậu biếc. Trà có hương rất nhẹ chứ không thơm ngát hay thơm lừng như các loại trà thường thấy khác. 

Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức vị trà đậm hơn, bạn có thể trộn hoa đậu biếc với các loại trà xanh thường dùng. Sản phẩm cho ra là trà xanh hoa đậu biếc với màu sắc độc đáo và hương vị mới lạ hơn.

Cây hoa đậu biếc ra màu rất tốt. Bạn chỉ cần lấy 3 đến 4 bông hoa đậu biếc tươi hoặc khô đem đi hãm với nước sôi và bỏ bớt bã. Sau đó vắt thêm ít nước cốt chanh vào, nước sẽ chuyển sang màu xanh tím nhanh chóng. Điều này được lý giải là do hoạt chất tạo màu có trong nụ hoa đậu biếc rất nhạy cảm với môi trường axit. Nên khi gặp nước cốt chanh thì phản ứng hóa học sẽ diễn ra.

Cây hoa đậu biếc có công dụng như thế nào?

Cây hoa đậu biếc không những đẹp mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Hoa màu xanh biếc và rất dễ tan trong nước. Dưới đây là một vài công dụng tuyệt vời của hoa đậu biếc:

Hoa đậu biếc giúp ngăn ngừa lão hóa

Trong cây hoa đậu biếc có chứa nhiều chất chống oxi hóa tốt cho tóc và da. Các chất chống oxi hóa này có thể giúp cơ thể ngăn ngừa lão hóa sớm bằng cách kháng các gốc tự do.

Ngoài ra, trong trà hoa đậu biếc còn có hợp chất anthocyanin giúp lưu giữ nét thanh xuân cho cơ thể thông qua việc làm tăng lưu lượng máu ở da đầu và củng cố nang tóc. 

Do vậy nên cây hoa đậu biếc được rất nhiều người sử dụng để chữa các tình trạng hói đầu hoặc bạc tóc sớm.

Ngoài ra, trong trà hoa đậu biếc còn có các hợp chất elastin và collagen giúp ngăn ngừa nếp nhăn và duy trì độ đàn hồi cho da. Bên cạnh đó, trà hoa đậu biếc còn chứa flavonoid có công dụng tăng collagen và độ đàn hồi của da, đồng thời cũng giúp tế bào tóc ổn định và phát triển hơn.

Hoa đậu biếc giúp giảm đau và hạ sốt

Trà được chế biến từ cây hoa đậu biếc cũng là bài thuốc giảm đau và hạ sốt hiệu quả. Một lượng nhỏ hoa đậu biếc có thể làm giảm đáng kể nhiệt độ cơ thể trong vòng 5 giờ sau khi uống. 

Cơ chế hoạt động của trà hoa đậu biếc trong việc hạ sốt là nó làm mở rộng các mạch máu dưới da. Từ đó, lưu lượng máu tăng và nhiệt độ cơ thể giảm.

Hoa đậu biếc tốt cho mắt

Cây hoa đậu biếc pha trà cũng giúp tăng cường sức khỏe đôi mắt. Trà hoa đậu biếc là loại thức uống tự nhiên có chứa hợp chất proanthocyanidin giúp gia tăng lưu lượng máu đến các mao mạch của mắt. Do đó,hoa đậu biếc rất được ưa chuộng  trong việc điều trị các tình trạng tăng nhãn áp, tổn thương võng mạc hoặc mắt bị mờ.

Hoa đậu biếc giúp giảm căng thẳng

Trà hoa đậu biếc cũng giúp giảm căng thẳng rất tốt. Bên cạnh màu xanh tím dịu mắt giúp bạn thư giãn sau một ngày dài thì trong trà còn có chất chống oxi hóa giúp cải thiện và thư giãn tinh thần. 

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng sử dụng trà hoa đậu biếc hàng ngày sẽ giúp bạn chống trầm cảm, lo âu và căng thẳng.

Hoa đậu biếc có tác dụng tuyệt vời cho bệnh nhân ung thư

Trà được chế biến từ cây hoa đậu biếc còn có công dụng ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do gây ra cho cơ thể. Hoa đậu biếc còn có tác dụng ổn định di thể trong nhân tế bào, do đó, màng tế bào được bảo vệ. Nó giúp tăng cường khả năng nhận diện ung thư bạch cầu và thực bào, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và bảo vệ bệnh nhân trong quá trình xạ trị.

Nhiều thí nghiệm cũng chứng minh rằng chất cliotide trong cây hoa đậu biếc giúp ức chế các tế bào ung thư rất hiệu quả.

Hoa đậu biếc tốt cho tim mạch

Trà hoa đậu biếc cũng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch rất tốt. Chúng có thể giúp cải thiện đáng kể nguy cơ tử vong do động mạch vành, giúp bảo vệ thành mạch, ngừa xơ cứng mạch máu và ngăn ngừa khối huyết não, giảm huyết áp.

Hoa đậu biếc giúp làm đẹp

Uống trà hoa đậu biếc mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe tế bào. Hoa đậu biếc giúp làm máu lưu thông tốt đến mọi ngóc ngách của cơ thể. Điều này khiến cho tóc chắc khỏe và bóng mượt hơn. Đồng thời, trà hoa đậu biếc cũng giúp cho máu lưu thông tốt hơn, ức chế phản ứng peroxy hóa lipid và ngăn chặn tích tụ mỡ thừa. Giúp giữ dáng vóc được thon thả và tránh béo phì.

Nhiều chuyên gia cũng cho rằng trà hoa đậu biếc có tác dụng làm giảm mỡ thừa. Hợp chất catechin EGCG (epigallocatechin gallate) trong hoa đậu biếc giúp tăng quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy năng lượng. Giúp có thể thanh lọc và hạn chế tích tụ lượng mỡ không cần thiết.

Hoa đậu biếc giúp tăng cường miễn dịch

Trà hoa đậu biếc cũng phát huy công dụng khá tốt trong việc tăng cường miễn dịch. Một số nghiên cứu cho rằng chất oxi hóa trong hoa đậu biếc bảo vệ cơ thể chống khỏi một số căn bệnh mãn tính. Bên cạnh đó, trong hoa đậu biếc có chứa flavonoid giúp tránh được tình trạng viêm và nhiễm trùng khá tốt.

Cây hoa đậu biếc tốt cho người bị tiểu đường

Cuối cùng, cây hoa đậu biếc rất tốt cho người bị tiểu đường. Các hoạt chất trong hoa đậu biếc giúp kích thích sự tăng tiết insulin, điều này giúp ổn định đường huyết trong cơ thể. 

Đồng thời, trà hoa đậu biếc còn giúp cơ thể ức chế sự hấp thụ glucose thừa. Chúng giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu khá tốt.

Kết luận

Tóm lại, cây hoa đậu biếc là một loại cây khá quen thuộc và có nhiều công dụng tuyệt vời. Cây hoa đậu biếc rất dễ trồng và phát triển nhanh. Bạn có thể trồng cây ở trong vườn, trước ngõ để có thể tận dụng các lợi ích tốt cho sức khỏe mà cây mang lại nhé!